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嬰幼兒配方奶粉中關(guān)于“糖”的問題

發(fā)表時(shí)間:2022-06-26    人氣:3441    來源:原創(chuàng)


在聊到“糖”之前,我們先來認(rèn)識下人體七大營養(yǎng)素之一的碳水化合物。

碳水化合物

碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分,更是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來源,還具有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能。

糖類就是碳水化合物的一種,所以我們要糾正一個(gè)錯(cuò)誤觀念,在配方奶粉中不是所有帶著“糖”字的成分都是對寶寶有害的成分

有益的糖類

提供生長能量——乳糖
乳糖是人類和哺乳動(dòng)物乳汁中特有的碳水化合物,對嬰兒生長發(fā)育有重要作用。它不僅可以為嬰兒提供能量,減少嬰兒腸道感染的機(jī)會(huì),還對嬰兒期的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育起著至關(guān)重要的作用。根據(jù)國家《嬰兒配方食品》的標(biāo)準(zhǔn),配方奶粉中乳糖應(yīng)作為最主要的碳水化合物存在,絕大多數(shù)配方奶粉的配料表中都能看到“乳糖”的身影。
促進(jìn)腸道有益菌——低聚半乳糖和多聚果糖
大量研究表明,在配方粉中添加低聚糖成分,可以促進(jìn)腸道有益菌(主要是長雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌和短雙歧桿菌)的生長并抑制糞便中梭狀芽孢桿菌的數(shù)量,而且具有良好的生長作用和耐受性,使配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒體內(nèi)結(jié)腸微生物菌群更接近母乳喂養(yǎng)的嬰兒。


需要注意的糖類

盡量避免——蔗糖(白砂糖)

蔗糖在我們?nèi)粘I钪惺亲畛R姴贿^的了,它的甜度是乳糖的2倍還多,國家明確規(guī)定1段配方奶粉中不能使用蔗糖!并且食用蔗糖不利于寶寶清淡口味的培養(yǎng),如果不能好好刷牙或蔗糖攝入過多,很容易導(dǎo)致寶寶肥胖、齲齒的發(fā)生。

不要攝取過多——葡萄糖

葡萄糖是體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),嬰幼兒生長發(fā)育的必要營養(yǎng)素之一。但是與乳糖相比,營養(yǎng)價(jià)值較低,甜度卻很高,過多攝入有可能造成寶寶肥胖,也不利于寶寶的味覺發(fā)育,嚴(yán)重可導(dǎo)致寶寶厭奶。不建議額外添加葡萄糖。

通過關(guān)于“糖”的講解,大家是不是對寶寶配方奶粉中的糖有了一定了解呢?記住哪些是對寶寶健康有益的,哪些又是需要盡量避免的,在挑選配方奶粉時(shí)看好配料表,這樣在分辨糖時(shí)再也不會(huì)稀里糊涂的啦!


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